吃货福利帖 ▏出国旅行,就必须不克不及错过的各国“国菜”
2017-08-29 14:50:41  来源:网友 新西兰 绿豆汤 土著 旅行 是一种

吃货福利帖 ▏出国旅行,就必须不克不及错过的各国“国菜”

出国,品尝当地特色美食已经是旅行不可分割的一部分

也有人专为吃而来,吃完匆匆而去

美食美景常混为一起

为你盘点各个国家具有代表性的特色美食,收藏起来吧!

澳大利亚

Piefloater

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常被人们誉为完美的解酒食物——Piefloater,是一种澳式肉饼。它往往被置于浓郁的绿豆汤上一起食用。有时也会在其上洒上番茄酱,醋,盐以及胡椒。

新西兰

Hangi

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Hangi是新西兰土著毛利人的传统食物,通常在烹饪过程当中不添加除盐以外的调味料,可以完全品尝食物原汁原味。这是毛利人所发明的一种半焖半烤的烹调体式格局。首先将石头用木材加热至白热状态。在地上挖一个大坑,然后放置热河石,然后再将装着主要以各式肉类,蔬菜,青口甚至甜点小布丁等作为食材的铁篮子放在石头上,用布包裹好,然后以泥土覆盖,藉由石头的热气将食物焖烤到熟。

西班牙

JamónIbérico

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JamónIbérico是一种咸的腌制的由猪后腿做成的火腿。它是一种典型的西班牙菜,特别是当它搭配上烈酒、硬面包和橄榄油时。

法国

鹅肝酱

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说到法国美食,就不克不及不提到鹅肝酱。这种公元前2500年就被古埃及人发明的食物,在法国人的餐桌上发展到了无以复加的地步。尽管它一直是动物保护人士的最痛,尽管营养学家认为鹅肝酱其实不符合现代健康饮食,但这一美食依然风靡法国直至全球。

克罗地亚

Pa ki师长教师奶酪

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是一种源自克罗地亚绵羊奶的硬奶酪。出产于帕格岛的它是如此出名,甚至在世界各地都可以看到它的身影。

英国

炸鱼薯条

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在英国任何一个小镇上,你都可以看到挂着fish&chips招牌的小铺子。通常这种小铺门脸不大,里面只有一张柜台。如果走近门口,你会闻见一股油炸食物的香气,其中明显的是鱼的味道。其实炸鱼和炸薯条被独立经营了若干年,直到19世纪60年代才有人把这两者结合起来,成为英国最流行的大众食品。

瑞士

芝士火锅

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瑞士国菜芝士火锅相传是马可波罗发明的,成了瑞士人特别很是喜爱的菜肴。瑞士芝士火锅所需材料如下,锅底:芝士,蒜茸,白葡萄酒;配菜:西兰花、土豆、黄瓜、玉米笋,法式面包。将芝士放进一个8寸左右的小锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时候的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。

意大利

比萨

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起源于意大利那不勒斯,意大利南部的第一大城市。那不勒斯的比萨饼耐嚼而脆,原料的品质也大都很棒,如新鲜番茄,马苏里拉芝士,丁香,以及按照自己口味加上的肉类。在这里,比萨饼是一门艺术,pizzaiolas则是艺术家。

奥地利

维也纳炸肉排

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维也纳炸肉排甚至可以作为奥地利的代名词。这种牛排,由切制而成的极薄的牛肉片先洒满面包屑,再深度油炸而成。它通常佐以柠檬和香菜,以及土豆或大米。

阿根廷

Asado

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作为世界上肉质排行第一的国家,阿根廷就是美味的保证,每一款烤肉都是无与伦比的经典,特别是一些乡村口味。

比利时

穆莱斯炸薯条

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穆莱斯炸薯条(贻贝和炸薯条)可能在其他国家也会有,比如法国和美国,但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝(煮酒,黄油,香料,或者置于番茄清汤中),再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒,冲去嘴中的油腻之气,盛夏中,还有比这更爽的么!

埃及

Molokhia

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它畅销于整个北非,但在埃及,作为Molokhia的原产地,它尤其受到欢迎。这道埃及菜肴,使用的是Molokhia(一种苦菜)剥去茎的叶子,将其剁碎之后与煮熟的香菜、大蒜共同烹调。它一样平常用于处置惩罚鸡肉、兔肉、羊肉或鱼类。

日本

生鱼片

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日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客都以招待生鱼片为最高礼节。日本人称生鱼片为“沙西米”。一样平常的生鱼片,以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时,让你看到一缸活鱼,现捞现杀,剥皮去刺,切成如纸的透明状薄片,端上餐桌,蘸着佐料细细咀嚼,滋味美不可言。

挪威

Rakfisk

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Rakfisk是用鳟鱼腌制、发酵,历时几个月制成的。不用再行烹煮,伴着洋葱和酸奶它便可以成为主角。

泰国

香肠火腿

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德国人是名不虚传的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——吃猪肉喝啤酒。德国人每人每一年的猪肉消耗量为65公斤,居世界首位。由于偏好猪肉,大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上,并且都是猪肉制品。

泰国

冬阴功汤

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“冬阴功”汤作为泰国菜的杰出代表,被称为泰国的“国汤”,也是世界十大名汤之一。泰国人以能吃辣著称,所以这道菜其实就是一道泰国风味酸辣汤。有的朋友到了泰国餐厅不知道点什么,不妨事,先点一份“冬阴功”汤吧。

苏格兰

熏鲑鱼配烤面包

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熏制的鲑鱼上,滴几滴新鲜的柠檬汁,佐上刚刚出炉的烤面包,再搭配黄油或是奶酪,想一想就让人涎水横流。

韩国

泡菜

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在韩国,看一个女人是否是一个好主妇,主要就看她是不是会做一手像样的泡菜。随着韩流来袭,韩国泡菜如今同样成了许多中国年轻人追捧的食品,其实中国的泡菜也不错呢!

美国

汉堡

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美国是如此的辽阔,饭菜的种类也相当的多,几乎很难选出一个种类来作为美国菜的代表。如果非要选出美国特色的餐点,那就是汉堡,特别是当它们与炸薯条、奶昔搭配时。

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